WEGAŃSKI DESER – MUS CZEKOLADOWY Z AQUAFABY
Dzisiaj pora na coś deserowego i przy okazji dla Wegan i nie tylko 🙂
Potrzebujemy :
2/3 szklanki wody po białej fasoli lub ciecierzycy
5-7 łyżek cukru pudru
Opakowanie cukru waniliowego 16 g.
100 g gorzkiej czekolady
2-3 łyżki oleju kokosowego
Wodę po fasoli ubijamy tak długo, aż uzyskamy konsystencję która zatrzyma pianę w misce nawet po odwróceniu jej do góry dnem. W trakcie ubijania dodajemy po łyżce cukru pudru i cukru waniliowego.
Czekoladę rozpuszczamy z olejem kokosowym tak, aby powstała lejąca się masa. Gdy trochę przestygnie dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy.
Po zrobieniu mus powinien stać w lodówce przynajmniej pół godziny.
Cały przepis znajdziecie na blogu Diety i ich Sekrety
